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新ごぼう

2013.02.01 *Fri
まだまだ雪深いうおぬまですが、スーパーには春の野菜が並び始めました。

お友達でスーパーに勤めている男の子がいます。
facebookで旬な野菜、お買い得野菜の情報を知らせてくれるんです。

この日は新ゴボウ。
私、大好きなんです。
柔らかいので、サラダにして食べるのが好き。

夜に会う機会があったので、2袋注文。


一般的なごぼうサラダはマヨネーズで和えたもの。
それも好きなんだけど、しょうゆベースのたれで和えたものも好き。

IMG_2537.jpg

さっと湯がき、ツナと和えます。


この時にハプニングが!

IMG_2533.jpg

ツナ缶のプルタブ?つまみの部分が取れたんです!
どうやって開ければいいの!
こんなことありますか?

仕方ないので、缶切で開けましたけどね。
一人パニックですよ。


このサラダ、長男も大好きなんですよ。
シャキシャキしてて、えぐみもないので食べやすいし。

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