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レモンバームレモネード

2010.06.26 *Sat
IMG_2000.jpg
実家のレモンバームすごいことになってました。
梅雨で蒸れてダメになる前にたくさん収穫してきました。
ひと葉さんのブログで教えてもらったレモネードを作りたくて。

教えてもらったレシピの半量+オリジナルで作りました。
IMG_2014.jpg
砂糖、レモンスライス、水を沸騰させ、火を止める。
私はきび砂糖を使ったので茶色になってます。
IMG_2015.jpg
その中にレモンバーム、クエン酸を入れます。
このまま1時間。そのあと濾してビンに入れました。
IMG_2029.jpg
今回使わなかったレモンバームはベランダでドライにすることに。
ハーブティーにして楽しもうかな。
IMG_2041.jpg
さっそく1杯、炭酸水で割っていただきまーす。
さっぱりキリリとおいしい。後からレモンバームの香りが。
園から帰ってきた長男もゴクゴク。暑い日には最高!

材料
レモンスライス3枚
さとう      150g
水        350cc
クエン酸    大さじ1
レモンバーム 15cmくらいのもの5本
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